一、尋減肥食譜，清淡易做的

減肥食譜一：

早餐：豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個(gè)

中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗

晚餐：素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗

減肥食譜二：

早餐：紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圓或大棗一把

中餐：西紅柿炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗

晚餐：菠菜豬血豆腐湯，炒土豆絲，涼拌白菜心

減肥食譜三：

早餐：醬豆腐、蒸蛋羹、半個(gè)饅頭

中餐：涼拌西蘭花、清蒸魚(yú)、青椒冬筍丁，米飯半碗

晚餐：涼拌青筍，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗

減肥食譜四：

早餐：南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜

中餐：紅燒牛肉，涼拌菠菜，素炒芥蘭，半個(gè)饅頭

晚餐：冬瓜排骨湯，胡蘿卜青椒土豆絲、涼拌茄泥

減肥食譜五：

早餐：一個(gè)蒸糯玉米，1個(gè)荷包蛋，一杯牛奶

中餐：西紅柿牛肉面(面只吃一半)，涼拌海帶胡蘿卜絲

晚餐：豆苗魚(yú)丸湯，素炒絲瓜，烤甘薯1塊

二、有什么可以減肥的菜？

減肥菜譜1.雙菇?jīng)龉辖z

原料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。

制作方法：(1)將涼瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲；(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈；(3)油爆姜絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟；(4)將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。

功效：香菇、金針菇能降低膽固醇；涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。

減肥菜譜2. 香菇豆腐

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。

制作方法：(1)將豆腐切成四方小塊，中心挖空；(2)將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料；(3)將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。

功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。

減肥菜譜3. 枸杞燒鯽魚(yú)

原料：鯽魚(yú)1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。

制作方法：(1)將鯽魚(yú)去內(nèi)臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末；(2)將油鍋燒熱，鯽魚(yú)下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻；(3)投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。

功效：枸杞可防治動(dòng)脈硬化，鯽魚(yú)含脂肪少，有利減肥。

減肥菜譜4. 木耳豆腐湯

原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗

制作方法：(1)先將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片；(2)將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同燉10分鐘，即可食用。

功效：黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇

減肥菜譜1.雙菇?jīng)龉辖z

原料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。

制作方法：(1)將涼瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲；(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈；(3)油爆姜絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟；(4)將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。

功效：香菇、金針菇能降低膽固醇；涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。

減肥菜譜2. 香菇豆腐

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。

制作方法：(1)將豆腐切成四方小塊，中心挖空；(2)將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料；(3)將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。

功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。

減肥菜譜3. 枸杞燒鯽魚(yú)

原料：鯽魚(yú)1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。

制作方法：(1)將鯽魚(yú)去內(nèi)臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末；(2)將油鍋燒熱，鯽魚(yú)下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻；(3)投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。

功效：枸杞可防治動(dòng)脈硬化，鯽魚(yú)含脂肪少，有利減肥。

減肥菜譜4. 木耳豆腐湯

原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗

制作方法：(1)先將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片；(2)將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同燉10分鐘，即可食用。

功效：黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇

三、刮油食物有哪些

刮油的食物有木耳清腸胃，土豆、凍豆腐、西蘭花、口蘑、海帶、魔芋、冬瓜等。燒菜的時(shí)候可以少放油，特別是晚上這一頓應(yīng)該少油，對(duì)身體健康有利。多運(yùn)動(dòng)也是必須的選擇，只有消耗能量才能減少熱量在體內(nèi)的積累。合理膳食加上積極適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)才是最健康的生活方式。

四、生活中怎么吃油最健康？

隨著經(jīng)濟(jì)條件的越來(lái)越好。人們的物質(zhì)生活水平提高?，F(xiàn)在的年代已經(jīng)不是過(guò)去吃不上肉的年代。反而是基本上每餐都可以有肉。但是過(guò)多的油量攝入，對(duì)身體反而是過(guò)重的負(fù)擔(dān)，一些體脂高，血壓高等問(wèn)題就開(kāi)始出現(xiàn)。那么怎樣吃油最健康呢？

食用油是每天都需要攝入的物質(zhì)。可是過(guò)多的攝入?yún)s會(huì)造成身體的負(fù)擔(dān)，那么怎樣用油就顯得尤為重要了。首先油要分很多種，而且每天攝入多少也是有一個(gè)定量的。建議的是每人每天攝入量，在25~30克之間。但是根據(jù)研究表示，很多人平時(shí)攝入量都是超過(guò)了這個(gè)范圍的。建議的是還是合理就好，不要過(guò)分要求食物美味而過(guò)多放油。

在菜式的選擇上也可以用湯來(lái)代替炒菜，一盤(pán)炒菜的油量，差不多是湯的兩到三倍。這也是為什么許多減肥人士在減肥時(shí)候會(huì)選擇直接吃煮的菜而不是炒的菜。油炸食品不要吃，多次高溫使用過(guò)的油會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸和致癌物。

在食用油的選擇上建議的是，菜油比肉油好一些。菜油的品種也有很多，包括菜籽油，花生油，豆油，橄欖油等等。平時(shí)建議攝入一些橄欖油，亞麻籽油等，這兩類油可以降低血脂，軟化血管。而且比較建議油要經(jīng)常換著吃，不同種類的油，它帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)元素是不一樣的，只有換著吃才能夠營(yíng)養(yǎng)均衡。

在外面購(gòu)買的油開(kāi)封后，最好是在三個(gè)月內(nèi)使用完畢。開(kāi)封后的食用油容易營(yíng)養(yǎng)成分流失，而且氧化酸敗后會(huì)給人體造成不適。在做菜的時(shí)候也要注意，不同種類的油它適合的油溫不同。例如花生油，一般都是冷鍋，適當(dāng)加熱就好了。

以上就是一些怎樣吃油比較健康的生活竅門啦。